23 de Fevereiro de 2008

 

    Um grupo de amigos, decidiu criar em Samora Correia, a confraria do Torricado com Bacalhau, prato gastronómico muito apreciado na nossa região.Há cerca de um ano começaram por se reunir uma vez por mês, para conviver e degustar este apetitoso prato.

    No domingo 17 de Fevereiro, oficializaram a Confraria, realizando a cerimonia de Entronização dos confrades, num almoço onde não poderia faltar o Torricado de Bacalhau, bem como outro prato tipico da região o cozido de Carnes Bravas.

     O objectivo da confraria que tem como chanceler Manuel Teles Fernandes, é divulgar este prato, promovendo a nossa gastronomia. Neste almoço estiveram presentes elementos de outras confrarias da região e do pais. 

PUBLICADO POR samoraemmovimento às 22:53

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